京都縦貫自動車道大井ＩＣに隣接し、駅から近い新たな事業用地に建てられた工場です。１階では、２層吹抜の倉庫で、ラックに積まれた紙材（菓子折）の保管と組立てを行います。３階の作業室では、１階で組立てた菓子折の中に外部で製造された京菓子を梱包します。食品を取り扱う為、虫の進入を防ぐ設備を設置しました。